Мой здоровый рацион

Рецепт НГ Пирог Буржуй Мироневич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты НГ Пирог Буржуй Мироневич

Мука пшеничная высший сорт 150 г
Яйцо куриное 180 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Масло раст сливочное 40 г
Какосовая стружка 25 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью ТМ Dr.Oetker (Доктор Оеткер) 25 г
Сахар песок 25 г
Разрыхлитель теста ТМ Kamis (Камис) 10 г
Ананас кольцами Глобус 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НГ Пирог Буржуй Мироневич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.4% 1310 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.3% 549 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5.5% 830 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 3.5% 1289 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1525 г
Витамин В4, холин 62.32 мг 500 мг 12.5% 5.7% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.993 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13365 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Н, биотин 5.264 мкг 50 мкг 10.5% 4.8% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9775 мг 20 мг 4.9% 2.2% 2046 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.9 мг 2500 мг 2% 0.9% 5010 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3959 г
Магний, Mg 4.19 мг 400 мг 1% 0.5% 9547 г
Натрий, Na 37.28 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3487 г
Сера, S 45.54 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2196 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 3.2% 1408 г
Хлор, Cl 47.26 мг 2300 мг 2.1% 1% 4867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2908 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2517 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 11% 413 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 22.7 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4405 г
Молибден, Mo 2.093 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3344 г
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 7.372 мкг 55 мкг 13.4% 6.1% 746 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.3044 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность НГ Пирог Буржуй Мироневич составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».