| Вода | 3100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 294 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 407 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 33 г |
| Морковь (Варка без слива) | 27 г |
| Гуляш Соевый [Житница Здоровья] | 22 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 124 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.9 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12115 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 18% | 4000 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 30.2% | 2378 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 17.3% | 4186 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 21.6% | 3289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 7.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 6.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 3.6% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 4.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 13.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.935 мкг | 400 мкг | 0.7% | 5% | 13629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 35.3% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 1.4% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 72.7% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2785 мг | 20 мг | 1.4% | 10.1% | 7181 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.95 мг | 2500 мг | 4.2% | 30.2% | 2360 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 9.4% | 7734 г |
| Кремний, Si | 7.309 мг | 30 мг | 24.4% | 175.5% | 410 г |
| Магний, Mg | 5.61 мг | 400 мг | 1.4% | 10.1% | 7130 г |
| Натрий, Na | 4.03 мг | 1300 мг | 0.3% | 2.2% | 32258 г |
| Сера, S | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.5% | 10549 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 10.1% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 14.53 мг | 2300 мг | 0.6% | 4.3% | 15829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.194 мг | 18 мг | 1.1% | 7.9% | 9278 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 79.9% | 903 г |
| Литий, Li | 5.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 11.5% | 6349 г |
| Медь, Cu | 28.81 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 20.9% | 3471 г |
| Молибден, Mo | 3.145 мкг | 70 мкг | 4.5% | 32.4% | 2226 г |
| Никель, Ni | 1.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.4% | 57292 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.44 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 18.7% | 3867 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 16.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 5.8% | 12000 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи веган составляет 13,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».