Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный фондан 13.12.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный фондан 13.12.20

Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Яичный белок куриный (Запекание) 28 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Шоколад горький 52 г
Подсолнечное масло 55 г
Какао-порошок 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фондан 13.12.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.3 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.7% 916 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 11.1% 308 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 3.8% 913 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.8% 714 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2% 1698 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.6% 942 г
Витамин В4, холин 69.26 мг 500 мг 13.9% 4.7% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.021 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5697 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.1% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.251 мг 15 мг 35% 11.9% 286 г
Витамин Н, биотин 6.099 мкг 50 мкг 12.2% 4.2% 820 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.238 мг 20 мг 11.2% 3.8% 894 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 2.8% 1210 г
Кальций, Ca 67.21 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1488 г
Кремний, Si 0.964 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3112 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 3.4% 1004 г
Натрий, Na 57.77 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Сера, S 75.55 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1324 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 5.7% 597 г
Хлор, Cl 82.66 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.1 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.68 мкг ~
Железо, Fe 2.188 мг 18 мг 12.2% 4.2% 823 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2560 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 9.8% 350 г
Марганец, Mn 0.3064 мг 2 мг 15.3% 5.2% 653 г
Медь, Cu 207.26 мкг 1000 мкг 20.7% 7.1% 482 г
Молибден, Mo 8.251 мкг 70 мкг 11.8% 4% 848 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Селен, Se 8.627 мкг 55 мкг 15.7% 5.4% 638 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 32.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12251 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.8084 мг 12 мг 6.7% 2.3% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.772 г min 16.8 г 22.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.169 г от 11.2 до 20.6 г 64% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный фондан 13.12.20 составляет 293,3 кКал.

  • Порция = 65 гр (190.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».