| Хрустящий нут [Collaba] | 40 г |
| Шпинат | 20 г |
| Руккола | 20 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Авокадо | 50 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.3% | 488 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| альфа Каротин | 7.117 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| бета Криптоксантин | 26.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 427.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 25.32 мг | 500 мг | 5.1% | 2.8% | 1975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 8.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.873 мкг | 400 мкг | 29.2% | 16.1% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 8.3% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.341 мг | 15 мг | 22.3% | 12.3% | 449 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 26.9% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3994 мг | 20 мг | 12% | 6.6% | 834 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.53 мг | 2500 мг | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Кальций, Ca | 125.58 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.9% | 796 г |
| Кремний, Si | 16.07 мг | 30 мг | 53.6% | 29.5% | 187 г |
| Магний, Mg | 76.97 мг | 400 мг | 19.2% | 10.6% | 520 г |
| Натрий, Na | 777.28 мг | 1300 мг | 59.8% | 32.9% | 167 г |
| Сера, S | 66.83 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1496 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 10.8% | 512 г |
| Хлор, Cl | 490.8 мг | 2300 мг | 21.3% | 11.7% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.876 мг | 18 мг | 21.5% | 11.8% | 464 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.826 мкг | 10 мкг | 28.3% | 15.6% | 354 г |
| Литий, Li | 6.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7698 мг | 2 мг | 38.5% | 21.2% | 260 г |
| Медь, Cu | 448.85 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 24.7% | 223 г |
| Молибден, Mo | 10.583 мкг | 70 мкг | 15.1% | 8.3% | 661 г |
| Никель, Ni | 34.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.433 мкг | 55 мкг | 15.3% | 8.4% | 652 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27701 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.3135 мг | 12 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Цирконий, Zr | 10.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.188 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.094 г | min 16.8 г | 36.3% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с нутом и шпинатом составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».