| Картофель (На пару) | 150 г |
| Морковь (На пару) | 100 г |
| Лук сладкий, сырой | 80 г |
| Яблоко | 100 г |
| Свекла (На пару) | 130 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.4% | 1056 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.4 мкг | 900 мкг | 25.6% | 20% | 391 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 18.2% | 429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 52.74 мг | 500 мг | 10.5% | 8.2% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.795 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.788 мкг | 3 мкг | 59.6% | 46.6% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 4.1% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.893 мкг | 10 мкг | 88.9% | 69.5% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.487 мг | 15 мг | 16.6% | 13% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 2.473 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.047 мг | 20 мг | 10.2% | 8% | 977 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.71 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 43.15 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2317 г |
| Кремний, Si | 18.536 мг | 30 мг | 61.8% | 48.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 4.8% | 1616 г |
| Натрий, Na | 1443.07 мг | 1300 мг | 111% | 86.7% | 90 г |
| Сера, S | 76.35 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 12.2% | 641 г |
| Хлор, Cl | 2109.67 мг | 2300 мг | 91.7% | 71.6% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 5.5% | 1426 г |
| Йод, I | 15.73 мкг | 150 мкг | 10.5% | 8.2% | 954 г |
| Кобальт, Co | 57.057 мкг | 10 мкг | 570.6% | 445.8% | 18 г |
| Литий, Li | 17.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 12.5% | 627 г |
| Медь, Cu | 189.25 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 14.8% | 528 г |
| Молибден, Mo | 16.907 мкг | 70 мкг | 24.2% | 18.9% | 414 г |
| Никель, Ni | 16.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.362 мкг | 55 мкг | 26.1% | 20.4% | 383 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.99 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Хром, Cr | 20.68 мкг | 50 мкг | 41.4% | 32.3% | 242 г |
| Цинк, Zn | 0.5517 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2175 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой (К) составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».