Мой здоровый рацион

Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварной крем

Яйцо куриное (Варка) 110 г
Геркулес Хлопья Овсяные [Мария] 20 г
Молоко 0.5% 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.7% 1056 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.1% 3318 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 9.5% 1077 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.1% 1268 г
Витамин В4, холин 80.73 мг 500 мг 16.1% 16.5% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.251 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17770 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.7% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 7.3% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7772 г
Витамин Н, биотин 6.497 мкг 50 мкг 13% 13.3% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1579 мг 20 мг 5.8% 5.9% 1727 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.03 мг 2500 мг 1.8% 1.8% 5552 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5653 г
Магний, Mg 3.86 мг 400 мг 1% 1% 10363 г
Натрий, Na 43.1 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 3016 г
Сера, S 56.61 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1766 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 7.9% 1294 г
Хлор, Cl 50.18 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 4.4% 2333 г
Кобальт, Co 3.216 мкг 10 мкг 32.2% 33% 311 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Медь, Cu 26.7 мкг 1000 мкг 2.7% 2.8% 3745 г
Молибден, Mo 1.93 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3627 г
Селен, Se 9.874 мкг 55 мкг 18% 18.4% 557 г
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22612 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 3.1% 3361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».