Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с начинкой

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 162 г
Яйцо куриное 120 г
Овсяная мука 41 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.1% 862 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 8.5% 820 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 9.9% 703 г
Витамин В4, холин 107.08 мг 500 мг 21.4% 14.9% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 9.5% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.205 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7685 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 9.3% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 5.9% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3178 г
Витамин Н, биотин 9.282 мкг 50 мкг 18.6% 13% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3278 мг 20 мг 11.6% 8.1% 859 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.03 мг 2500 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Кальций, Ca 95.26 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1050 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1523 г
Натрий, Na 689.58 мг 1300 мг 53% 36.9% 189 г
Сера, S 84.28 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 14.3% 485 г
Хлор, Cl 1056.75 мг 2300 мг 45.9% 32% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1188 г
Йод, I 12.17 мкг 150 мкг 8.1% 5.6% 1233 г
Кобальт, Co 4.431 мкг 10 мкг 44.3% 30.8% 226 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Медь, Cu 41.83 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2391 г
Молибден, Mo 6.562 мкг 70 мкг 9.4% 6.5% 1067 г
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 12.645 мкг 55 мкг 23% 16% 435 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12874 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.6341 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с начинкой составляет 143,6 кКал.

  • Порция = 35 гр (50.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».