Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отрубной в хлебопечке (большая булка)с конопляной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отрубной в хлебопечке (большая булка)с конопляной мукой

Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 60 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Яйцо куриное 163 г
Отруби Овсяные [Nordic] 60 г
Соевый протеиновый изолят 40 г
Конопляная Мука [Polezzno] 40 г
Творог 9% жирности 223 г
Сметана 30% жирности 137 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной в хлебопечке (большая булка)с конопляной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 12.8% 289 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9% 409 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.6% 2281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4816 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 4.8% 774 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
бета Криптоксантин 2.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 130.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.9% 744 г
Витамин В4, холин 131.63 мг 500 мг 26.3% 9.7% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 4.2% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 37.572 мкг 400 мкг 9.4% 3.5% 1065 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 8.2% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.517 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3171 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.588 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1932 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5999 мг 20 мг 8% 3% 1250 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.22 мг 2500 мг 4% 1.5% 2470 г
Кальций, Ca 105.25 мг 1000 мг 10.5% 3.9% 950 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2594 г
Натрий, Na 646.39 мг 1300 мг 49.7% 18.3% 201 г
Сера, S 158.72 мг 1000 мг 15.9% 5.9% 630 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 8.9% 417 г
Хлор, Cl 540.8 мг 2300 мг 23.5% 8.7% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1123 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2% 1859 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 2% 1860 г
Медь, Cu 152.85 мкг 1000 мкг 15.3% 5.6% 654 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 2.5% 1494 г
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Селен, Se 18.68 мкг 55 мкг 34% 12.5% 294 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27267 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Цинк, Zn 0.786 мг 12 мг 6.6% 2.4% 1527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.225 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 1.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.901 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.901 г min 16.8 г 23.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.396 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной в хлебопечке (большая булка)с конопляной мукой составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок