| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 2500 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 266 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 225 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12% | 875 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.1 мкг | 900 мкг | 16.6% | 17.5% | 604 г |
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 19.5% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.597 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.3% | 2410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.73 мг | 90 мг | 33% | 34.8% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.841 мг | 15 мг | 18.9% | 20% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 47.3% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.755 мг | 20 мг | 3.8% | 4% | 2649 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.78 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.1% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2177 г |
| Кремний, Si | 42.809 мг | 30 мг | 142.7% | 150.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Натрий, Na | 718.64 мг | 1300 мг | 55.3% | 58.4% | 181 г |
| Сера, S | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3295 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 1120.54 мг | 2300 мг | 48.7% | 51.4% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2899 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 28.5% | 370 г |
| Литий, Li | 3.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.6% | 1099 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.6% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 11.208 мкг | 70 мкг | 16% | 16.9% | 625 г |
| Никель, Ni | 11.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32868 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 11% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 83.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная со свеклой составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».