| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 530 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 390 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 105 г |
| Морковь (Жарка) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Нут или турецкий горох является прекрасным источником растительного белка. Нут можно приготовить с мясом и овощами, а можно без мяса. Тоже очень вкусно и подойдет вегетарианцам. Отличный источник белка.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.8% | 539 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.2% | 1514 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 15.8% | 400 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.3 мкг | 900 мкг | 43.1% | 27.3% | 232 г |
| бета Каротин | 2.328 мг | 5 мг | 46.6% | 29.5% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 55.88 мг | 500 мг | 11.2% | 7.1% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 12.1% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.382 мкг | 400 мкг | 24.6% | 15.6% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3% | 2108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 5% | 1265 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 15.5% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4418 мг | 20 мг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Ниацин | 4.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.83 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.6% | 656 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Кремний, Si | 6.29 мг | 30 мг | 21% | 13.3% | 477 г |
| Магний, Mg | 68.02 мг | 400 мг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Натрий, Na | 151.34 мг | 1300 мг | 11.6% | 7.4% | 859 г |
| Сера, S | 142.54 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.1% | 702 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 14% | 453 г |
| Хлор, Cl | 237.38 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.5% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.436 мг | 18 мг | 13.5% | 8.6% | 739 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 5.586 мкг | 10 мкг | 55.9% | 35.4% | 179 г |
| Литий, Li | 6.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6522 мг | 2 мг | 32.6% | 20.7% | 307 г |
| Медь, Cu | 269.45 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 17% | 371 г |
| Молибден, Mo | 9.452 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.6% | 741 г |
| Никель, Ni | 3.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.582 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.9% | 641 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5478 г |
| Хром, Cr | 11.01 мкг | 50 мкг | 22% | 13.9% | 454 г |
| Цинк, Zn | 1.5452 мг | 12 мг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с курицей и овощами составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».