| Печень куриная | 900 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Морковь | 85 г |
| йогурт 1,5% Yoguru | 125 г |
| Протёртые помидоры | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 18% | 376 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7% | 966 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11548.7 мкг | 900 мкг | 1283.2% | 867.6% | 8 г |
| Ретинол | 11.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 22% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.018 мг | 1.8 мг | 112.1% | 75.8% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 190.91 мг | 500 мг | 38.2% | 25.8% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.98 мг | 5 мг | 119.6% | 80.9% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.884 мг | 2 мг | 44.2% | 29.9% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 229.855 мкг | 400 мкг | 57.5% | 38.9% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.764 мкг | 3 мкг | 525.5% | 355.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.35 мг | 90 мг | 28.2% | 19.1% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.995 мг | 20 мг | 65% | 43.9% | 154 г |
| Ниацин | 9.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.58 мг | 2500 мг | 13.3% | 9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2742 г |
| Кремний, Si | 2.805 мг | 30 мг | 9.4% | 6.4% | 1070 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 5% | 1347 г |
| Натрий, Na | 94.18 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.9% | 1380 г |
| Сера, S | 206.58 мг | 1000 мг | 20.7% | 14% | 484 г |
| Фосфор, P | 277.9 мг | 800 мг | 34.7% | 23.5% | 288 г |
| Хлор, Cl | 21.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.746 мг | 18 мг | 93% | 62.9% | 107 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 15.089 мкг | 10 мкг | 150.9% | 102% | 66 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3461 мг | 2 мг | 17.3% | 11.7% | 578 г |
| Медь, Cu | 383.82 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 26% | 261 г |
| Молибден, Mo | 57.395 мкг | 70 мкг | 82% | 55.4% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.055 мкг | 55 мкг | 94.6% | 64% | 106 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36101 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 12.6% | 538 г |
| Цинк, Zn | 6.4377 мг | 12 мг | 53.6% | 36.2% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.838 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 1.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная для семьи составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».