Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 1133 г
Лук репчатый 430 г
Пшеничная мука, высшего сорта 155 г
Чеснок 22 г
Подсолнечное масло 41 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.1% 1177 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 10.1% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.545 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4191 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 14.1% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 7.7% 1088 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5433 мг 20 мг 7.7% 6.5% 1296 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.57 мг 2500 мг 16.5% 13.8% 606 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5666 г
Кремний, Si 33.006 мг 30 мг 110% 92.3% 91 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2045 г
Натрий, Na 26.07 мг 1300 мг 2% 1.7% 4987 г
Сера, S 42.53 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2351 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 6.2% 1356 г
Хлор, Cl 77.64 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 732 мкг ~
Бор, B 123.6 мкг ~
Ванадий, V 101.47 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2036 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3659 г
Кобальт, Co 4.593 мкг 10 мкг 45.9% 38.5% 218 г
Литий, Li 48.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 9.2% 906 г
Медь, Cu 118.65 мкг 1000 мкг 11.9% 10% 843 г
Молибден, Mo 6.476 мкг 70 мкг 9.3% 7.8% 1081 г
Никель, Ni 4.256 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 428.7 мкг ~
Селен, Se 0.977 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5629 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14159 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 12.5% 672 г
Цинк, Zn 0.5022 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2389 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.677 г от 11.2 до 20.6 г 15% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 56 гр (66.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».