Мой здоровый рацион

Рецепт Салат армянский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат армянский

Грецкий орех 17 г
Лук репчатый (Жарка) 249 г
Подсолнечное масло 35 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Фасоль Бондюэль белая консервированная [Bonduelle] 277 г
Красная Фасоль [Бондюэль] 260 г
Чеснок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат армянский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.5% 1434 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.7% 903 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.1% 1872 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10112 г
альфа Каротин 0.931 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4854 г
бета Криптоксантин 5.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.519 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.178 мг 15 мг 14.5% 11.3% 689 г
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7215 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 5.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.3292 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6075 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.38 мг 2500 мг 3% 2.3% 3361 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6489 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 5.7% 1377 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5305 г
Натрий, Na 2.73 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Сера, S 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4174 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 2.5% 3113 г
Хлор, Cl 7.61 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5505 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 12.8% 612 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1876 г
Медь, Cu 43.65 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2291 г
Молибден, Mo 0.612 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11438 г
Никель, Ni 5.014 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9700 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19782 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3680 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 56.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.129 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 9.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.833 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~

Энергетическая ценность Салат армянский составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов