| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 410 г |
| Миндальная Мука [Horeca Select] | 48 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 3 г |
| Кунжутная мука, необезжиренная | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 13.5% | 281 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.1% | 344 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2786 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.397 мг | 1.5 мг | 93.1% | 35.5% | 107 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 116.13 мг | 500 мг | 23.2% | 8.8% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 7.3% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 9.5% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.988 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.255 мкг | 3 мкг | 41.8% | 15.9% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2423 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.167 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6.2% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6363 мг | 20 мг | 18.2% | 6.9% | 550 г |
| Ниацин | 3.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.72 мг | 2500 мг | 16.3% | 6.2% | 615 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4509 г |
| Магний, Mg | 32.96 мг | 400 мг | 8.2% | 3.1% | 1214 г |
| Натрий, Na | 289.5 мг | 1300 мг | 22.3% | 8.5% | 449 г |
| Сера, S | 278.25 мг | 1000 мг | 27.8% | 10.6% | 359 г |
| Фосфор, P | 267.2 мг | 800 мг | 33.4% | 12.7% | 299 г |
| Хлор, Cl | 413.93 мг | 2300 мг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.239 мг | 18 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 10.189 мкг | 10 мкг | 101.9% | 38.8% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 2.2% | 1753 г |
| Медь, Cu | 137.94 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Молибден, Mo | 15.376 мкг | 70 мкг | 22% | 8.4% | 455 г |
| Никель, Ni | 12.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.541 мкг | 55 мкг | 10.1% | 3.9% | 993 г |
| Фтор, F | 80.35 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4978 г |
| Хром, Cr | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 11.4% | 335 г |
| Цинк, Zn | 2.5062 мг | 12 мг | 20.9% | 8% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свин. вырезки составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».