Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 218 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Российский сыр Ашан 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7% 854 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.4% 1098 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.8% 1028 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4.2% 1424 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Витамин В4, холин 79.35 мг 500 мг 15.9% 9.5% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.968 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3647 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин Н, биотин 6.544 мкг 50 мкг 13.1% 7.8% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9573 мг 20 мг 9.8% 5.9% 1022 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.1 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2082 г
Кальций, Ca 61.08 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1637 г
Кремний, Si 1.145 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2620 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2% 3040 г
Натрий, Na 247.6 мг 1300 мг 19% 11.4% 525 г
Сера, S 74.48 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 7.8% 768 г
Хлор, Cl 397.88 мг 2300 мг 17.3% 10.3% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 26.07 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1627 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 20.3% 294 г
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1759 г
Молибден, Mo 7.422 мкг 70 мкг 10.6% 6.3% 943 г
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 10.031 мкг 55 мкг 18.2% 10.9% 548 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15043 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.6261 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 167,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (183.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».