| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 140 г |
| Шпинат (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Сливки 31% жирности | 90 г |
| Пшенная мука | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 15.3% | 400 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.1 мкг | 900 мкг | 30.1% | 18.4% | 332 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 14% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9.4% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 17.74 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.39 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.6% | 1710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 4.2% | 1459 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.126 мкг | 10 мкг | 121.3% | 74.3% | 82 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 11.941 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.649 мг | 15 мг | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.2 мкг | 120 мкг | 101% | 61.9% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0667 мг | 20 мг | 10.3% | 6.3% | 968 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.91 мг | 2500 мг | 16% | 9.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 53.04 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1885 г |
| Кремний, Si | 12.521 мг | 30 мг | 41.7% | 25.6% | 240 г |
| Магний, Mg | 32.05 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1248 г |
| Натрий, Na | 17.12 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7593 г |
| Сера, S | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3060 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Хлор, Cl | 12.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.603 мг | 18 мг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 4.3% | 1435 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3321 мг | 2 мг | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Медь, Cu | 226.57 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 13.9% | 441 г |
| Молибден, Mo | 1.251 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5596 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.875 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.2% | 463 г |
| Стронций, Sr | 16.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31323 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.8037 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.749 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.361 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.909 г | min 16.8 г | 23.3% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.721 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат с грибами составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».