| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 500 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Смородина черная (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.2% | 1854 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.6% | 326 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.8% | 714 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 6.1% | 671 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 85.48 мг | 500 мг | 17.1% | 7% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.33 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.7% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.4 мг | 90 мг | 37.1% | 15.3% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 4.294 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.5% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2827 мг | 20 мг | 6.4% | 2.6% | 1559 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.5 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Кремний, Si | 22.301 мг | 30 мг | 74.3% | 30.6% | 135 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1801 г |
| Натрий, Na | 38.7 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Сера, S | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2759 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 45.39 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.6% | 1572 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 11.1% | 371 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 5.1% | 804 г |
| Медь, Cu | 94.49 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.9% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 13.552 мкг | 70 мкг | 19.4% | 8% | 517 г |
| Никель, Ni | 2.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.65 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.7% | 1507 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25110 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.4102 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2925 г |
| Цирконий, Zr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.213 г | min 16.8 г | 31% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник с ягодами составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».