Мой здоровый рацион

Рецепт Конф. Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конф. Шоколад

Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 73 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 47 г
Шоколад standart 90% 66 г
Сливки 22% [Петмол] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конф. Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 507.8 ккал 1684 ккал 30.2% 5.9% 332 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1% 2054 г
Жиры 52.1 г 56 г 93% 18.3% 107 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.6% 3269 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.3% 6061 г
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 2% 986 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 0.1% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.2% 9434 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.028 мг 20 мг 0.1% 71429 г
Макроэлементы
Калий, K 2.53 мг 2500 мг 0.1% 98814 г
Кальций, Ca 2.11 мг 1000 мг 0.2% 47393 г
Натрий, Na 2.07 мг 1300 мг 0.2% 62802 г
Сера, S 0.7 мг 1000 мг 0.1% 142857 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.1% 29630 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.1% 29508 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 0.35 мкг 1000 мкг 285714 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39286 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.0227 мг 12 мг 0.2% 52863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 26.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.537 г ~
6:0 Капроновая 0.279 г ~
8:0 Каприловая 1.815 г ~
10:0 Каприновая 1.48 г ~
12:0 Лауриновая 10.003 г ~
14:0 Миристиновая 4.715 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.22 г ~
18:0 Стеариновая 1.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.982 г min 16.8 г 29.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.414 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Конф. Шоколад составляет 507,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов