Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с киноа

Киноа, неприготовленная 100 г
Картофель 8 Штука
Свекла 850 г
Морковь 230 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Масло Льняное [Organic Life] 150 г
Огурцы Соленые [Фабрика Домашних Солений] 300 г
Петрушка свежая 40 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.7% 982 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.8% 2009 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10% 952 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 20.6% 463 г
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 22.2% 429 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 1.9% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 16.709 мкг 400 мкг 4.2% 4% 2394 г
Витамин C, аскорбиновая 13.17 мг 90 мг 14.6% 13.9% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5859 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16234 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 25.7% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.9305 мг 20 мг 4.7% 4.5% 2149 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 22.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.53 мг 2500 мг 12.5% 11.9% 797 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3752 г
Кремний, Si 41.534 мг 30 мг 138.4% 132.1% 72 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 6.4% 1484 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2604 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 2% 4878 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 6.9% 1382 г
Хлор, Cl 40.71 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.6 мкг ~
Бор, B 151.2 мкг ~
Ванадий, V 74.2 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 5.4% 1763 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3650 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 25.4% 376 г
Литий, Li 40.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 17.3% 551 г
Медь, Cu 126.26 мкг 1000 мкг 12.6% 12% 792 г
Молибден, Mo 8.829 мкг 70 мкг 12.6% 12% 793 г
Никель, Ni 6.351 мкг ~
Рубидий, Rb 297 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7015 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15892 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 18% 529 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2630 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с киноа составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 1007 гр (1055.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».