| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 178 г |
| Картофель (Тушение) | 1047 г |
| Кукурузное масло | 24 г |
| Индейка, только мясо | 1005 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 264 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.8% | 613 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.7% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.6 мкг | 900 мкг | 19.5% | 17.7% | 513 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 18.7% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 37.59 мг | 500 мг | 7.5% | 6.8% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 13.6% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 19.9% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.093 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 18% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 5.6% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3456 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.006 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2493 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2515 мг | 20 мг | 26.3% | 23.8% | 381 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.79 мг | 2500 мг | 18.9% | 17.1% | 529 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Кремний, Si | 25.243 мг | 30 мг | 84.1% | 76.2% | 119 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 7% | 1305 г |
| Натрий, Na | 60.56 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.3% | 2147 г |
| Сера, S | 131.19 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.9% | 762 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 15.9% | 572 г |
| Хлор, Cl | 42.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1753 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 5.022 мкг | 10 мкг | 50.2% | 45.5% | 199 г |
| Литий, Li | 37.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 6.5% | 1396 г |
| Медь, Cu | 183.24 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 16.6% | 546 г |
| Молибден, Mo | 6.085 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.9% | 1150 г |
| Никель, Ni | 4.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.005 мкг | 55 мкг | 25.5% | 23.1% | 393 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17101 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 12.1% | 754 г |
| Цинк, Zn | 1.1779 мг | 12 мг | 9.8% | 8.9% | 1019 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».