Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая закуска

Кешью 100 г
Миндаль 100 г
Кунжут 110 г
Тыквенные семечки, сушеные 250 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 150 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 635.9 ккал 1684 ккал 37.8% 5.9% 265 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 3.9% 406 г
Жиры 59.5 г 56 г 106.3% 16.7% 94 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 0.6% 2576 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 3.3% 476 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 39190 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 2.5% 640 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.348 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.3% 5208 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 4.1% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 2% 783 г
Витамин В4, холин 41.61 мг 500 мг 8.3% 1.3% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 1.9% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 1.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 50.084 мкг 400 мкг 12.5% 2% 799 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.2% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 0.6% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.645 мг 15 мг 37.6% 5.9% 266 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 12.221 мг ~
дельта Токоферол 0.153 мг ~
Витамин Н, биотин 6.075 мкг 50 мкг 12.2% 1.9% 823 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 1.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 5.2824 мг 20 мг 26.4% 4.2% 379 г
Ниацин 1.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.07 мг 2500 мг 21.6% 3.4% 463 г
Кальций, Ca 287.66 мг 1000 мг 28.8% 4.5% 348 г
Кремний, Si 54.513 мг 30 мг 181.7% 28.6% 55 г
Магний, Mg 359.05 мг 400 мг 89.8% 14.1% 111 г
Натрий, Na 18.38 мг 1300 мг 1.4% 0.2% 7073 г
Сера, S 123.35 мг 1000 мг 12.3% 1.9% 811 г
Фосфор, P 638.4 мг 800 мг 79.8% 12.5% 125 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 78 мкг ~
Железо, Fe 6.678 мг 18 мг 37.1% 5.8% 270 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 0.7% 2116 г
Кобальт, Co 5.926 мкг 10 мкг 59.3% 9.3% 169 г
Литий, Li 17.451 мкг ~
Марганец, Mn 2.1833 мг 2 мг 109.2% 17.2% 92 г
Медь, Cu 1020.05 мкг 1000 мкг 102% 16% 98 г
Молибден, Mo 14.053 мкг 70 мкг 20.1% 3.2% 498 г
Никель, Ni 49.596 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 10.521 мкг 55 мкг 19.1% 3% 523 г
Стронций, Sr 39.91 мкг ~
Титан, Ti 15.39 мкг ~
Фтор, F 47.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8439 г
Хром, Cr 16.74 мкг 50 мкг 33.5% 5.3% 299 г
Цинк, Zn 5.3827 мг 12 мг 44.9% 7.1% 223 г
Цирконий, Zr 13.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 2.46 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 1.974 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.56 г ~
Глицин 1.003 г ~
Глутаминовая кислота 3.337 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 13.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 46.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 19.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.328 г ~
8:0 Каприловая 0.251 г ~
10:0 Каприновая 0.617 г ~
12:0 Лауриновая 0.468 г ~
14:0 Миристиновая 2.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 3.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.281 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.781 г min 16.8 г 117.7% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.307 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.193 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.695 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 12.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.196 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.198 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ореховая закуска составляет 635,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».