| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Телятина, грудная часть | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Баклажан | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Морковь | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 400 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16% | 874 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 38% | 369 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.254 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 40.3% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 721.696 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 39.35 мг | 500 мг | 7.9% | 11.1% | 1271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 13.3% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 23.1% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.307 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 23% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.59 мг | 90 мг | 26.2% | 36.7% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 4.9% | 2825 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.1% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1369 мг | 20 мг | 20.7% | 29% | 483 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.05 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4857 г |
| Кремний, Si | 9.983 мг | 30 мг | 33.3% | 46.6% | 301 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1980 г |
| Натрий, Na | 71.34 мг | 1300 мг | 5.5% | 7.7% | 1822 г |
| Сера, S | 129.93 мг | 1000 мг | 13% | 18.2% | 770 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 17.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 9.1% | 1545 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.265 мкг | 10 мкг | 22.7% | 31.8% | 442 г |
| Литий, Li | 11.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 8.8% | 1597 г |
| Медь, Cu | 120.79 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 16.9% | 828 г |
| Молибден, Mo | 3.741 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.4% | 1871 г |
| Никель, Ni | 1.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.855 мкг | 55 мкг | 8.8% | 12.3% | 1133 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14472 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.0637 мг | 12 мг | 8.9% | 12.5% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».