| Картофель | 620 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.5% | 3040 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.1% | 1244 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 7% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.6% | 2961 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.7% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 14.2% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.92 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.8 мг | 90 мг | 27.6% | 21% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.236 мг | 20 мг | 11.2% | 8.5% | 894 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 704.52 мг | 2500 мг | 28.2% | 21.5% | 355 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7911 г |
| Кремний, Si | 62 мг | 30 мг | 206.7% | 157.5% | 48 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 5.4% | 1403 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20440 г |
| Сера, S | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2515 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 6.9% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 71.92 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1066.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 184.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 4.7% | 1601 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 6.2 мкг | 10 мкг | 62% | 47.3% | 161 г |
| Литий, Li | 95.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 8% | 948 г |
| Медь, Cu | 173.7 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 13.3% | 576 г |
| Молибден, Mo | 9.92 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10.8% | 706 г |
| Никель, Ni | 6.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 620 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 11.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 18.9% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.4504 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2664 г |
| Цирконий, Zr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.893 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель (жарка) составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».