Мой здоровый рацион

Рецепт НГ Пастрома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты НГ Пастрома

Филе куриное 700 г
Сахар песок 25 г
Мед пчелиный 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НГ Пастрома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 19.1% 392 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.592 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0158 мг 20 мг 0.1% 0.1% 126582 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.52 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 164474 г
Кальций, Ca 0.65 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Магний, Mg 0.12 мг 400 мг 333333 г
Натрий, Na 0.43 мг 1300 мг 302326 г
Сера, S 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.041 мг 18 мг 0.2% 0.2% 43902 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 2.37 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 42194 г
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101266 г
Цинк, Zn 0.0036 мг 12 мг 333333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~

Энергетическая ценность НГ Пастрома составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».