| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 239 г |
| Морковь (Тушение) | 74 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 81 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 53 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.7% | 531 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.6% | 448 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 9.3% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 62.52 мг | 500 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 6.5% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.986 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.871 мкг | 3 мкг | 62.4% | 32.3% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 3.7% | 1395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 3% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3077 мг | 20 мг | 31.5% | 16.3% | 317 г |
| Ниацин | 3.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.09 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.4% | 702 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4392 г |
| Кремний, Si | 8.436 мг | 30 мг | 28.1% | 14.6% | 356 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1362 г |
| Натрий, Na | 134.01 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.3% | 970 г |
| Сера, S | 177.16 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.2% | 564 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 10.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 177.3 мг | 2300 мг | 7.7% | 4% | 1297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.583 мг | 18 мг | 14.4% | 7.5% | 697 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 5.879 мкг | 10 мкг | 58.8% | 30.5% | 170 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1797 г |
| Медь, Cu | 173.59 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9% | 576 г |
| Молибден, Mo | 12.267 мкг | 70 мкг | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Никель, Ni | 12.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7803 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.3% | 708 г |
| Цинк, Zn | 2.5776 мг | 12 мг | 21.5% | 11.1% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.546 г | min 16.8 г | 33% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».