| Кальмар (Припускание) | 500 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.6% | 633 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.2% | 412 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3082 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 5.782 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.6% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 40.38 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 11% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.083 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.641 мкг | 3 мкг | 21.4% | 11.6% | 468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.566 мг | 15 мг | 23.8% | 12.9% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 6.265 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.8% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5293 мг | 20 мг | 27.6% | 15% | 362 г |
| Ниацин | 2.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.03 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.1% | 762 г |
| Кальций, Ca | 74.72 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.1% | 1338 г |
| Кремний, Si | 6.632 мг | 30 мг | 22.1% | 12% | 452 г |
| Магний, Mg | 48.76 мг | 400 мг | 12.2% | 6.6% | 820 г |
| Натрий, Na | 275.03 мг | 1300 мг | 21.2% | 11.5% | 473 г |
| Сера, S | 103.34 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 12% | 452 г |
| Хлор, Cl | 357.16 мг | 2300 мг | 15.5% | 8.4% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Йод, I | 81.51 мкг | 150 мкг | 54.3% | 29.5% | 184 г |
| Кобальт, Co | 40.83 мкг | 10 мкг | 408.3% | 221.9% | 24 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Медь, Cu | 835.27 мкг | 1000 мкг | 83.5% | 45.4% | 120 г |
| Молибден, Mo | 6.104 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.7% | 1147 г |
| Никель, Ni | 20.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.613 мкг | 55 мкг | 52% | 28.3% | 192 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5711 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 1.3422 мг | 12 мг | 11.2% | 6.1% | 894 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.135 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.7% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров с орехами 31/12 составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».