| Льняная Мука [Дивинка] | 85 г |
| Ржаные отруби премиум | 50 г |
| Псилиум | 40 г |
| Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] | 20 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 110 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Вода | 255 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 18.5% | 608 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.2 г | 20 г | 56% | 63.1% | 179 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 3.3% | 3423 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.194 мкг | 400 мкг | 206186 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 3.4% | 3383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.594 мг | 20 мг | 3% | 3.4% | 3367 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.91 мг | 2500 мг | 14.7% | 16.6% | 680 г |
| Кальций, Ca | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11429 г |
| Магний, Mg | 3.05 мг | 400 мг | 0.8% | 0.9% | 13115 г |
| Натрий, Na | 704.08 мг | 1300 мг | 54.2% | 61.1% | 185 г |
| Сера, S | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2392 г |
| Фосфор, P | 7.3 мг | 800 мг | 0.9% | 1% | 10959 г |
| Хлор, Cl | 635.45 мг | 2300 мг | 27.6% | 31.1% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.149 мг | 18 мг | 0.8% | 0.9% | 12081 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8368 г |
| Медь, Cu | 18.84 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5308 г |
| Молибден, Mo | 2.796 мкг | 70 мкг | 4% | 4.5% | 2504 г |
| Селен, Se | 4.149 мкг | 55 мкг | 7.5% | 8.5% | 1326 г |
| Фтор, F | 51.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7840 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.0676 мг | 12 мг | 0.6% | 0.7% | 17751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».