Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 5 С1
Сахар песок 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.8% 1056 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 77.2 г 219 г 35.3% 10.5% 284 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 14.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 15358 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 6.8% 439 г
Витамин В4, холин 24.13 мг 500 мг 4.8% 1.4% 2072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 0.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.592 мкг 400 мкг 0.1% 67568 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин Н, биотин 4.52 мкг 50 мкг 9% 2.7% 1106 г
Витамин РР, НЭ 1.8161 мг 20 мг 9.1% 2.7% 1101 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.54 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2391 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11074 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6612 г
Натрий, Na 127.9 мг 1300 мг 9.8% 2.9% 1016 г
Сера, S 120.74 мг 1000 мг 12.1% 3.6% 828 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 0.7% 4396 г
Хлор, Cl 115.7 мг 2300 мг 5% 1.5% 1988 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 0.5% 5438 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3731 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 2% 1486 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 34.98 мкг 1000 мкг 3.5% 1% 2859 г
Молибден, Mo 2.691 мкг 70 мкг 3.8% 1.1% 2601 г
Селен, Se 12.646 мкг 55 мкг 23% 6.8% 435 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.1554 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 77.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.188 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 337 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».