Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 72 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.8% 442 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.9% 6222 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.4% 883 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.4 мкг 900 мкг 48.4% 27.5% 207 г
бета Каротин 2.601 мг 5 мг 52% 29.5% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2813 г
Витамин В4, холин 48.11 мг 500 мг 9.6% 5.5% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 11.3% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 12.8% 444 г
Витамин В9, фолаты 6.044 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин Н, биотин 1.344 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3720 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.5983 мг 20 мг 28% 15.9% 357 г
Ниацин 6.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.2 мг 2500 мг 10.2% 5.8% 976 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 1% 5787 г
Кремний, Si 35.719 мг 30 мг 119.1% 67.7% 84 г
Магний, Mg 70.74 мг 400 мг 17.7% 10.1% 565 г
Натрий, Na 39.44 мг 1300 мг 3% 1.7% 3296 г
Сера, S 165.82 мг 1000 мг 16.6% 9.4% 603 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 11% 517 г
Хлор, Cl 64.79 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.1 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 66.89 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1279 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5000 г
Кобальт, Co 6.817 мкг 10 мкг 68.2% 38.8% 147 г
Литий, Li 2.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.4477 мг 2 мг 22.4% 12.7% 447 г
Медь, Cu 156.77 мкг 1000 мкг 15.7% 8.9% 638 г
Молибден, Mo 11.17 мкг 70 мкг 16% 9.1% 627 г
Никель, Ni 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 15.557 мкг 55 мкг 28.3% 16.1% 354 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 96.53 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Хром, Cr 14.1 мкг 50 мкг 28.2% 16% 355 г
Цинк, Zn 1.4551 мг 12 мг 12.1% 6.9% 825 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.413 г ~
Валин 1.011 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.872 г ~
Лейцин 1.532 г ~
Лизин 1.865 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.681 г ~
Треонин 0.83 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.507 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.355 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 176 кКал.

  • Порция = 150 гр (264 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».