| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.6% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2739 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 13.1% | 770 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 11% | 921 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.38 мкг | 400 мкг | 8.3% | 8.4% | 1198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 19% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.95 мг | 15 мг | 26.3% | 26.5% | 380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 46.9% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7387 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2707 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.08 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.9% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2292 г |
| Кремний, Si | 3.863 мг | 30 мг | 12.9% | 13% | 777 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Натрий, Na | 283.43 мг | 1300 мг | 21.8% | 22% | 459 г |
| Сера, S | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5666 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 6.3% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 13.99 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 10.4% | 967 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 8.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 59.85 мкг | 1000 мкг | 6% | 6% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 4.495 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.5% | 1557 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.78 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7051 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36630 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3203 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 100.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 49.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и горошком составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».