Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 180 г
Подсолнечное масло 180 г
Морковь 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Грецкий орех 100 г
Творожный Сыр [Хохланд] 432 г
Сметана 20% жирности 300 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.8 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2% 1382 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 12.3% 224 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 3.6% 766 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330 мкг 900 мкг 36.7% 10.1% 273 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.709 мг 5 мг 34.2% 9.5% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.2% 2368 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 2.2% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.253 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3555 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.994 мг 15 мг 33.3% 9.2% 300 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 1.5% 1789 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.236 мг 20 мг 6.2% 1.7% 1618 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.13 мг 2500 мг 4.1% 1.1% 2448 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3252 г
Кремний, Si 7.469 мг 30 мг 24.9% 6.9% 402 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2398 г
Натрий, Na 20.5 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6341 г
Сера, S 34.56 мг 1000 мг 3.5% 1% 2894 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 2.2% 1246 г
Хлор, Cl 37.68 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 28.55 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 1% 2727 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 4.9% 567 г
Литий, Li 1.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 3% 916 г
Медь, Cu 65.22 мкг 1000 мкг 6.5% 1.8% 1533 г
Молибден, Mo 6.124 мкг 70 мкг 8.7% 2.4% 1143 г
Никель, Ni 11.866 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 3.644 мкг 55 мкг 6.6% 1.8% 1509 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 56.71 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7053 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3521 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 1% 2777 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.665 г min 16.8 г 27.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.13 г от 11.2 до 20.6 г 81.5% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.405 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 361,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».