Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в специях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в специях

Куриная грудка (филе) (Жарка) 666 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука Кукурузная [Fit Parad] 17 г
Крахмал Картофельный [Витэкс] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в специях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 24.5% 309 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4813 г
альфа Каротин 2.037 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3086 г
бета Криптоксантин 41.822 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.1% 2432 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.417 мг 5 мг 28.3% 21.4% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.633 мг 2 мг 31.7% 24% 316 г
Витамин В9, фолаты 4.198 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9528 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 4.2% 1814 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.2855 мг 20 мг 36.4% 27.5% 275 г
Ниацин 10.231 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.42 мг 2500 мг 10.9% 8.2% 914 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11325 г
Магний, Mg 76.64 мг 400 мг 19.2% 14.5% 522 г
Натрий, Na 51.35 мг 1300 мг 4% 3% 2532 г
Сера, S 232.54 мг 1000 мг 23.3% 17.6% 430 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 14.1% 534 г
Хлор, Cl 65.39 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 6.3% 1207 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Кобальт, Co 8.75 мкг 10 мкг 87.5% 66.1% 114 г
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2786 г
Медь, Cu 89.37 мкг 1000 мкг 8.9% 6.7% 1119 г
Молибден, Mo 9.342 мкг 70 мкг 13.3% 10.1% 749 г
Селен, Se 18.918 мкг 55 мкг 34.4% 26% 291 г
Фтор, F 110.52 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3619 г
Хром, Cr 21.23 мкг 50 мкг 42.5% 32.1% 236 г
Цинк, Zn 1.3477 мг 12 мг 11.2% 8.5% 890 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.038 г ~
Валин 1.457 г ~
Гистидин* 1.476 г ~
Изолейцин 1.266 г ~
Лейцин 2.219 г ~
Лизин 2.953 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.972 г ~
Треонин 1.243 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.457 г ~
Аспарагиновая кислота 2.182 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.032 г ~
Глутаминовая кислота 3.175 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 1.009 г ~
Цистеин 0.482 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.174 мг ~
бета Ситостерол 1.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе в специях составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов