| Картофель | 690 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 28 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.6% | 2533 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.1% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 4945 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 27.01 мг | 500 мг | 5.4% | 5% | 1851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.5% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 12.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.438 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.67 мг | 90 мг | 19.6% | 18.2% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 6.8% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 1.573 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3179 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8356 мг | 20 мг | 9.2% | 8.5% | 1090 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.67 мг | 2500 мг | 19.6% | 18.2% | 511 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4284 г |
| Кремний, Si | 39.597 мг | 30 мг | 132% | 122.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1779 г |
| Натрий, Na | 314.27 мг | 1300 мг | 24.2% | 22.4% | 414 г |
| Сера, S | 54.02 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1851 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 8.5% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 524.77 мг | 2300 мг | 22.8% | 21.2% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 785.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 5.7% | 1641 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.6% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 5.822 мкг | 10 мкг | 58.2% | 54% | 172 г |
| Литий, Li | 59.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2119 мг | 2 мг | 10.6% | 9.8% | 944 г |
| Медь, Cu | 137.96 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.8% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.027 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.7% | 872 г |
| Никель, Ni | 4.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 489.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.538 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.3% | 2167 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11751 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 16.4% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.5706 мг | 12 мг | 4.8% | 4.5% | 2103 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруни 12.12.2020 составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».