| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Лимонный сок, необработанный | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 16.4% | 323 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| альфа Каротин | 0.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.521 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 36.77 мг | 500 мг | 7.4% | 3.9% | 1360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 14.6% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 15.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.261 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.7% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.878 мг | 15 мг | 25.9% | 13.8% | 387 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9732 мг | 20 мг | 34.9% | 18.5% | 287 г |
| Ниацин | 9.86 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.47 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6868 г |
| Магний, Mg | 74.27 мг | 400 мг | 18.6% | 9.9% | 539 г |
| Натрий, Na | 797.29 мг | 1300 мг | 61.3% | 32.6% | 163 г |
| Сера, S | 225.86 мг | 1000 мг | 22.6% | 12% | 443 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Хлор, Cl | 675.23 мг | 2300 мг | 29.4% | 15.6% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 4.2% | 1265 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 8.586 мкг | 10 мкг | 85.9% | 45.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Медь, Cu | 92.64 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 10.131 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Селен, Se | 18.217 мкг | 55 мкг | 33.1% | 17.6% | 302 г |
| Фтор, F | 106.68 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Хром, Cr | 20.46 мкг | 50 мкг | 40.9% | 21.7% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.2923 мг | 12 мг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.14 г | ~ | |||
| Лизин | 2.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.937 г | ~ | |||
| Треонин | 1.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.059 г | ~ | |||
| Пролин | 1.099 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.708 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.6% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе кусочками 11.12.20 составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».