| Печень куриная (Запекание) | 503 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 342 г |
| Морковь (Жарка) | 390 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 125 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 170 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 276 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Манная крупа (Запекание) | 125 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7% | 776 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.7% | 467 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3398.1 мкг | 900 мкг | 377.6% | 205.8% | 26 г |
| Ретинол | 2.972 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.592 мг | 5 мг | 51.8% | 28.2% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.712 мг | 1.8 мг | 39.6% | 21.6% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 106.4 мг | 500 мг | 21.3% | 11.6% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 23.4% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.864 мкг | 400 мкг | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.841 мкг | 3 мкг | 161.4% | 88% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 4.4% | 1233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.467 мг | 15 мг | 23.1% | 12.6% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 4.245 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.6% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0471 мг | 20 мг | 25.2% | 13.7% | 396 г |
| Ниацин | 3.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.85 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.6% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 45.36 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2205 г |
| Кремний, Si | 6.548 мг | 30 мг | 21.8% | 11.9% | 458 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1709 г |
| Натрий, Na | 245.12 мг | 1300 мг | 18.9% | 10.3% | 530 г |
| Сера, S | 112 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Хлор, Cl | 313.14 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.4% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.926 мг | 18 мг | 32.9% | 17.9% | 304 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 9.276 мкг | 10 мкг | 92.8% | 50.6% | 108 г |
| Литий, Li | 1.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Медь, Cu | 170.59 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 9.3% | 586 г |
| Молибден, Mo | 23.994 мкг | 70 мкг | 34.3% | 18.7% | 292 г |
| Никель, Ni | 2.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.174 мкг | 55 мкг | 31.2% | 17% | 320 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13694 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 2.4713 мг | 12 мг | 20.6% | 11.2% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | min 16.8 г | 20.2% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт в духовке составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».