| Горбуша | 220 г |
| Шпинат | 112 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.9% | 1357 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 27.8% | 477 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 29% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 27.27 мг | 500 мг | 5.5% | 7.3% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 9.1% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 17.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.319 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.7% | 2310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.907 мкг | 3 мкг | 30.2% | 40.2% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.93 мг | 90 мг | 58.8% | 78.3% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 31.7% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 14.1% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 64.2% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3429 мг | 20 мг | 11.7% | 15.6% | 854 г |
| Ниацин | 1.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.27 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.2% | 822 г |
| Кальций, Ca | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3286 г |
| Кремний, Si | 11.355 мг | 30 мг | 37.9% | 50.5% | 264 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 8.9% | 1493 г |
| Натрий, Na | 254.16 мг | 1300 мг | 19.6% | 26.1% | 511 г |
| Сера, S | 55.08 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.3% | 1816 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 11.6% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 65.02 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.7% | 3537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.19 мг | 18 мг | 12.2% | 16.2% | 822 г |
| Йод, I | 14.01 мкг | 150 мкг | 9.3% | 12.4% | 1071 г |
| Кобальт, Co | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 98.3% | 136 г |
| Литий, Li | 23.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 13.3% | 1005 г |
| Медь, Cu | 109.84 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.6% | 910 г |
| Молибден, Mo | 4.63 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.8% | 1512 г |
| Никель, Ni | 6.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.133 мкг | 55 мкг | 18.4% | 24.5% | 543 г |
| Стронций, Sr | 7.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.74 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.6% | 3678 г |
| Хром, Cr | 15.08 мкг | 50 мкг | 30.2% | 40.2% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.4205 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2854 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 59.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со шпинатом и горбушей составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».