| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 410 г |
| Пшеничные отруби | 60 г |
| Семена льна | 60 г |
| Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное | 25 г |
| Корица, молотая | 15 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 270 г |
| Ячменный солод | 20 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Сироп, солодовый | 20 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 5.7% | 675 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 5.6% | 687 г |
| Углеводы (общие) | 35.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% | 19.9% | 194 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 1.5% | 2473 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 1.879 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 8% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.3% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 58.96 мг | 500 мг | 11.8% | 4.6% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 7.4% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.417 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.9% | 1360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.1% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 3.3% | 1166 г |
| гамма Токоферол | 1.314 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.435 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2641 мг | 20 мг | 21.3% | 8.2% | 469 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.76 мг | 2500 мг | 15% | 5.8% | 665 г |
| Кальций, Ca | 113.69 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.4% | 880 г |
| Магний, Mg | 108.24 мг | 400 мг | 27.1% | 10.5% | 370 г |
| Натрий, Na | 43.71 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.3% | 2974 г |
| Сера, S | 97.83 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.8% | 1022 г |
| Фосфор, P | 299.3 мг | 800 мг | 37.4% | 14.5% | 267 г |
| Хлор, Cl | 67.1 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.21 мг | 18 мг | 17.8% | 6.9% | 561 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 6% | 646 г |
| Марганец, Mn | 2.454 мг | 2 мг | 122.7% | 47.5% | 81 г |
| Медь, Cu | 349.53 мкг | 1000 мкг | 35% | 13.5% | 286 г |
| Молибден, Mo | 2.883 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.6% | 2428 г |
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.479 мкг | 55 мкг | 30% | 11.6% | 334 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26161 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 2.2574 мг | 12 мг | 18.8% | 7.3% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.379 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.379 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.621 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.641 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.704 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.196 г | min 16.8 г | 19% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.681 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой хлеб составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».