| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.4% | 585 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.4% | 280 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 14.1% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.485 мг | 1.8 мг | 26.9% | 11.6% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 5.5% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.84 мкг | 3 мкг | 94.7% | 40.8% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3 мг | 20 мг | 26.5% | 11.4% | 377 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Натрий, Na | 110 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.7% | 1182 г |
| Сера, S | 163 мг | 1000 мг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.35 мг | 18 мг | 18.6% | 8% | 537 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 3% | 1429 г |
| Селен, Se | 10.4 мкг | 55 мкг | 18.9% | 8.1% | 529 г |
| Цинк, Zn | 3.01 мг | 12 мг | 25.1% | 10.8% | 399 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Глицин | 1.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.96 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.82 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.73 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.13 г | min 16.8 г | 48.4% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной праздничный составляет 232 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».