Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, проросшие семена, вареный, с солью 300 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное 500 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли 100 г
Морковь 100 г
Картофель 250 г
Чеснок 50 г
Молоко с гидрогенизированным растительным маслом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.8% 589 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 13.3% 607 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 14.5% 558 г
Лютеин + Зеаксантин 66.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 14.4% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.6% 837 г
Витамин В4, холин 39.06 мг 500 мг 7.8% 6.3% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 10.1% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 12.7% 639 г
Витамин В9, фолаты 11.964 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3343 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 6.7% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 5.4% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.5645 мг 20 мг 17.8% 14.4% 561 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 1.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.5 мг 2500 мг 11.9% 9.6% 840 г
Кальций, Ca 45.21 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2212 г
Кремний, Si 10.806 мг 30 мг 36% 29.1% 278 г
Магний, Mg 25.75 мг 400 мг 6.4% 5.2% 1553 г
Натрий, Na 84.71 мг 1300 мг 6.5% 5.3% 1535 г
Сера, S 130.16 мг 1000 мг 13% 10.5% 768 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 11.4% 709 г
Хлор, Cl 15.93 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.9 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 33.82 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9554 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 11% 737 г
Литий, Li 14.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 6.7% 1210 г
Медь, Cu 80.14 мкг 1000 мкг 8% 6.5% 1248 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 4.4% 1860 г
Никель, Ni 1.929 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 17.084 мкг 55 мкг 31.1% 25.2% 322 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41797 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.6% 1458 г
Цинк, Zn 1.5302 мг 12 мг 12.8% 10.4% 784 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.008 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.084 г min 16.8 г 12.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.943 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 123,6 кКал.

  • Порция = 280 гр (346.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок