Мой здоровый рацион

Рецепт йогурт самодельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты йогурт самодельный

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 900 г
йогурт "Оптималь" 2% без сахара 120г 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт самодельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.2% 2533 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.7% 1647 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.7% 4380 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 5.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 5.4% 2951 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 13.2% 1200 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 7% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 11.1% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.615 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8667 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 19.5% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.7% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1% 16304 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 9.4% 1693 г
Витамин РР, НЭ 0.7569 мг 20 мг 3.8% 6% 2642 г
Макроэлементы
Калий, K 153.11 мг 2500 мг 6.1% 9.7% 1633 г
Кальций, Ca 116.92 мг 1000 мг 11.7% 18.6% 855 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 5.4% 2981 г
Натрий, Na 52.31 мг 1300 мг 4% 6.3% 2485 г
Сера, S 26.77 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3736 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 17.9% 885 г
Хлор, Cl 101.54 мг 2300 мг 4.4% 7% 2265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 0.8% 18557 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 8.7% 1805 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 11.7% 1355 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.5% 36364 г
Медь, Cu 11.08 мкг 1000 мкг 1.1% 1.7% 9025 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 10.5% 1517 г
Селен, Se 1.846 мкг 55 мкг 3.4% 5.4% 2979 г
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21668 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 5.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.3692 мг 12 мг 3.1% 4.9% 3250 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность йогурт самодельный составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».