| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 327 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.8 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 6.8% | 442 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 15.6% | 194 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4313 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.598 мг | 1.5 мг | 39.9% | 12.1% | 251 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 57.9 мг | 500 мг | 11.6% | 3.5% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 4.9% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 6.4% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.712 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 14% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 5.684 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.4% | 880 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0883 мг | 20 мг | 10.4% | 3.1% | 958 г |
| Ниацин | 2.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.66 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.3% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 11848 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 1.5% | 1979 г |
| Натрий, Na | 40.28 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3227 г |
| Сера, S | 277.88 мг | 1000 мг | 27.8% | 8.4% | 360 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 5.7% | 534 г |
| Хлор, Cl | 47.74 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 3% | 1006 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 10.217 мкг | 10 мкг | 102.2% | 30.9% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Медь, Cu | 126.24 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 3.8% | 792 г |
| Молибден, Mo | 12.954 мкг | 70 мкг | 18.5% | 5.6% | 540 г |
| Никель, Ni | 12.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5793 г |
| Хром, Cr | 13.45 мкг | 50 мкг | 26.9% | 8.1% | 372 г |
| Цинк, Zn | 2.7227 мг | 12 мг | 22.7% | 6.9% | 441 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.313 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.918 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея жареная составляет 330,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».