| Базилик, сушеный | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Луковая шелуха. | 0 г |
| Пажитник, семена | 0 г |
| Свинина духовая тазобедренная часть | 731 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 492.8 ккал | 1684 ккал | 29.3% | 5.9% | 342 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 4.4% | 461 г |
| Жиры | 47.4 г | 56 г | 84.6% | 17.2% | 118 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7758 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 47368 г | |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.709 мг | 1.5 мг | 47.3% | 9.6% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 2.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 101.96 мг | 500 мг | 20.4% | 4.1% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 2.6% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 4.8% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.862 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.3% | 5829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 0.8% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8721 мг | 20 мг | 39.4% | 8% | 254 г |
| Ниацин | 3.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.31 мг | 2500 мг | 16.6% | 3.4% | 602 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.7% | 2829 г |
| Магний, Mg | 37.09 мг | 400 мг | 9.3% | 1.9% | 1078 г |
| Натрий, Na | 1367.72 мг | 1300 мг | 105.2% | 21.3% | 95 г |
| Сера, S | 306.01 мг | 1000 мг | 30.6% | 6.2% | 327 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 5.8% | 347 г |
| Хлор, Cl | 2051.66 мг | 2300 мг | 89.2% | 18.1% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.805 мг | 18 мг | 15.6% | 3.2% | 642 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.2% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 11.309 мкг | 10 мкг | 113.1% | 23% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 1.5% | 1375 г |
| Медь, Cu | 153.24 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 3.1% | 653 г |
| Молибден, Mo | 21.226 мкг | 70 мкг | 30.3% | 6.1% | 330 г |
| Никель, Ni | 16.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 25581 г |
| Фтор, F | 93.83 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4263 г |
| Хром, Cr | 18.24 мкг | 50 мкг | 36.5% | 7.4% | 274 г |
| Цинк, Zn | 2.8714 мг | 12 мг | 23.9% | 4.8% | 418 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.795 г | min 16.8 г | 123.8% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо свинины в специях 09.01.2022. составляет 492,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».