| Редис | 300 г |
| Капуста белокочанная | 455 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.5% | 1111 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.338 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.1% | 2608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.19 мг | 90 мг | 50.2% | 120.1% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 5.3% | 4491 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 92.8% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6487 мг | 20 мг | 3.2% | 7.7% | 3083 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.64 мг | 2500 мг | 11.1% | 26.6% | 904 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.5% | 2295 г |
| Кремний, Si | 46.513 мг | 30 мг | 155% | 370.8% | 64 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 8.6% | 2755 г |
| Натрий, Na | 11.62 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11188 г |
| Сера, S | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 4080 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 10.5% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 39.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 5896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 10% | 2394 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.9% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.942 мкг | 10 мкг | 29.4% | 70.3% | 340 г |
| Литий, Li | 8.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 18.9% | 1259 г |
| Медь, Cu | 102.76 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 24.6% | 973 г |
| Молибден, Mo | 11.753 мкг | 70 мкг | 16.8% | 40.2% | 596 г |
| Никель, Ni | 14.318 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13382 г |
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 34.7% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.3143 мг | 12 мг | 2.6% | 6.2% | 3818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редис и капусты составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».