| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Свекла | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.2% | 1217 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231 мкг | 900 мкг | 25.7% | 28.8% | 390 г |
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 31.4% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 23.63 мг | 500 мг | 4.7% | 5.3% | 2116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.795 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 27.5% | 406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 18.6% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 17.9% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9117 мг | 20 мг | 14.6% | 16.3% | 687 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.43 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.5% | 824 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3368 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1799 г |
| Натрий, Na | 36.73 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3539 г |
| Сера, S | 84.2 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.4% | 1188 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 12% | 931 г |
| Хлор, Cl | 37.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.494 мг | 18 мг | 8.3% | 9.3% | 1205 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 3.693 мкг | 10 мкг | 36.9% | 41.3% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 13.2% | 846 г |
| Медь, Cu | 123.81 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.9% | 808 г |
| Молибден, Mo | 7.841 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.5% | 893 г |
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21154 г |
| Фтор, F | 28.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14164 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 18.5% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.2272 мг | 12 мг | 10.2% | 11.4% | 978 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ на говяжьем бульоне составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».