| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.7% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.43 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7% | 1783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.04 мг | 90 мг | 31.2% | 38.9% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.972 мг | 15 мг | 19.8% | 24.7% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 13% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5607 мг | 20 мг | 2.8% | 3.5% | 3567 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.37 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.9% | 892 г |
| Кальций, Ca | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.6% | 2229 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2676 г |
| Натрий, Na | 869.16 мг | 1300 мг | 66.9% | 83.3% | 150 г |
| Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 4.5% | 2749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3209 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 8.8% | 1417 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.2% | 1115 г |
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61162 г |
| Цинк, Zn | 0.1776 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 103.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста с подсолнечным маслом составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».