Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 35 г
Творог влажный 2% жирности 800 г
Сухофрукты [Окей] 100 г
"Сибирская клетчатка" с добавками Витаминная поляна, 1 стол. ложка - 10г 20 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Kotanyi] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.3% 697 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.7% 1840 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 7.3% 1180 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 13.1% 657 г
Витамин В4, холин 31.34 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 9.6% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.582 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 13% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 1.507 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3318 г
Витамин РР, НЭ 0.4282 мг 20 мг 2.1% 1.8% 4671 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.58 мг 2500 мг 5% 4.3% 1991 г
Кальций, Ca 102.42 мг 1000 мг 10.2% 8.8% 976 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 2% 4405 г
Натрий, Na 289.32 мг 1300 мг 22.3% 19.2% 449 г
Сера, S 110.92 мг 1000 мг 11.1% 9.6% 902 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 15.8% 548 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6569 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10067 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 5.6% 1538 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Медь, Cu 36.43 мкг 1000 мкг 3.6% 3.1% 2745 г
Молибден, Mo 0.522 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13410 г
Селен, Se 13.232 мкг 55 мкг 24.1% 20.8% 416 г
Фтор, F 3.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.5302 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 2.341 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».