Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булочка

Мука из Семян Льна [Специалист] 15 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Мука Кокосовая [Fit Parad] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.8% 555 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 14.1% 269 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.9% 3982 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.1% 741 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1% 3899 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 11.2% 339 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 6.6% 575 г
Витамин В4, холин 173.31 мг 500 мг 34.7% 13.1% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 6.7% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.762 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8400 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 4.5% 847 г
Витамин D, кальциферол 1.701 мкг 10 мкг 17% 6.4% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2757 г
Витамин Н, биотин 13.741 мкг 50 мкг 27.5% 10.4% 364 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4762 мг 20 мг 12.4% 4.7% 808 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.28 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2570 г
Кальций, Ca 39.05 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2561 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 0.8% 4902 г
Натрий, Na 92.11 мг 1300 мг 7.1% 2.7% 1411 г
Сера, S 120.41 мг 1000 мг 12% 4.5% 830 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 6.3% 601 г
Хлор, Cl 106.12 мг 2300 мг 4.6% 1.7% 2167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Йод, I 13.61 мкг 150 мкг 9.1% 3.4% 1102 г
Кобальт, Co 6.803 мкг 10 мкг 68% 25.8% 147 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Медь, Cu 56.8 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1761 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 2.2% 1715 г
Селен, Se 21.02 мкг 55 мкг 38.2% 14.5% 262 г
Фтор, F 37.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10582 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1838 г
Цинк, Zn 0.7687 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.509 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.329 г ~
14:0 Миристиновая 1.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.026 г min 16.8 г 41.8% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.654 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Кето булочка составляет 263,9 кКал.

  • Порция = 74 гр (195.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».