Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), парниковый 3500 г
Сахар песок 300 г
Перец сладкий красный 3500 г
Подсолнечное масло 51 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3% 8000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 9.1% 2547 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.5% 2222 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.1% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197 мкг 900 мкг 21.9% 51.2% 457 г
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 55.1% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.8% 3396 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 7.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 28.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 8.06 мкг 400 мкг 2% 4.7% 4963 г
Витамин C, аскорбиновая 127.75 мг 90 мг 141.9% 331.5% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 9.6% 2412 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 11.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7183 мг 20 мг 3.6% 8.4% 2784 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.88 мг 2500 мг 7.8% 18.2% 1289 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11236 г
Кремний, Si 13.259 мг 30 мг 44.2% 103.3% 226 г
Магний, Mg 3.51 мг 400 мг 0.9% 2.1% 11396 г
Натрий, Na 8.19 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 15873 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9268 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 7.2% 3226 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 3.7% 6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 7% 3321 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.7% 6173 г
Кобальт, Co 4.317 мкг 10 мкг 43.2% 100.9% 232 г
Литий, Li 54.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 17.3% 1358 г
Медь, Cu 100.19 мкг 1000 мкг 10% 23.4% 998 г
Молибден, Mo 5.847 мкг 70 мкг 8.4% 19.6% 1197 г
Никель, Ni 8.627 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16566 г
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31201 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 25.5% 914 г
Цинк, Zn 0.3096 мг 12 мг 2.6% 6.1% 3876 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».