Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 55 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.7% 434 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.4% 862 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.2% 1106 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 4.7% 998 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 36.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 8.1% 579 г
Витамин В4, холин 102.02 мг 500 мг 20.4% 9.5% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 6.3% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 26.261 мкг 400 мкг 6.6% 3.1% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 14.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 3% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин Н, биотин 10.483 мкг 50 мкг 21% 9.8% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2404 мг 20 мг 21.2% 9.9% 472 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174 мг 2500 мг 7% 3.3% 1437 г
Кальций, Ca 114.19 мг 1000 мг 11.4% 5.3% 876 г
Магний, Mg 35.65 мг 400 мг 8.9% 4.1% 1122 г
Натрий, Na 65.48 мг 1300 мг 5% 2.3% 1985 г
Сера, S 189.56 мг 1000 мг 19% 8.8% 528 г
Фосфор, P 238.1 мг 800 мг 29.8% 13.9% 336 г
Хлор, Cl 115.26 мг 2300 мг 5% 2.3% 1995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1095 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1615 г
Кобальт, Co 4.243 мкг 10 мкг 42.4% 19.7% 236 г
Марганец, Mn 0.5816 мг 2 мг 29.1% 13.5% 344 г
Медь, Cu 140.85 мкг 1000 мкг 14.1% 6.6% 710 г
Молибден, Mo 6.224 мкг 70 мкг 8.9% 4.1% 1125 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 27.309 мкг 55 мкг 49.7% 23.1% 201 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11429 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2119 г
Цинк, Zn 1.052 мг 12 мг 8.8% 4.1% 1141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.311 г min 16.8 г 13.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».