Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты с овощами

Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 150 г
Морковь (Жарка) 83 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Перец сладкий красный (Жарка) 60 г
Мидии (Тушение) 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Брюссельская капуста (Тушение) 150 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Лайм 10 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 13.7% 927 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.2% 3042 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.9% 909 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.7 мкг 900 мкг 25.6% 32.4% 390 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 2.421 мкг ~
бета Каротин 1.389 мг 5 мг 27.8% 35.2% 360 г
Лютеин + Зеаксантин 284.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 9.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.4% 1714 г
Витамин В4, холин 35.58 мг 500 мг 7.1% 9% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 21.931 мкг 400 мкг 5.5% 7% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 2.208 мкг 3 мкг 73.6% 93.3% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 20.91 мг 90 мг 23.2% 29.4% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 7.1% 1786 г
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12315 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 35.2% 359 г
Витамин РР, НЭ 2.3465 мг 20 мг 11.7% 14.8% 852 г
Ниацин 1.001 мг ~
Бетаин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249 мг 2500 мг 10% 12.7% 1004 г
Кальций, Ca 73.82 мг 1000 мг 7.4% 9.4% 1355 г
Кремний, Si 11.627 мг 30 мг 38.8% 49.2% 258 г
Магний, Mg 46.78 мг 400 мг 11.7% 14.8% 855 г
Натрий, Na 196.87 мг 1300 мг 15.1% 19.1% 660 г
Сера, S 87.93 мг 1000 мг 8.8% 11.2% 1137 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 25.6% 494 г
Хлор, Cl 9.45 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 13.1% 972 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 8.1% 1554 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 35.5% 358 г
Литий, Li 5.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.7495 мг 2 мг 37.5% 47.5% 267 г
Медь, Cu 243.7 мкг 1000 мкг 24.4% 30.9% 410 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 7.2% 1743 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 13.494 мкг 55 мкг 24.5% 31.1% 408 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 25.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15492 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 25% 508 г
Цинк, Zn 1.2157 мг 12 мг 10.1% 12.8% 987 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с овощами составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».